Seitan com Laranja...ou como fazer uma delícia em menos de 10 minutos!

Precisava de duas refeições rápidas com o pouco que tinha em casa. 
Poucos legumes frescos no frigorífico e fico logo em pânico. Tinha um seitan ainda por abrir. 

O que se faz nestes casos? Óbvio: consulta-se a bíblia, aka "Tudo o que comemos conta" da Eugénia Varatojo. 

Resultado: abri o seitan e fiz esta fantástica receita, cuja adaptação do original partilho abaixo! Como me faltavam legumes frescos, ataquei o congelador e cozi as ervilhas congeladas, crescidas na terra fértil do Magoito e descascadas com muito afinco pela minha filha, e umas couves de Bruxelas nada biológicas da horta pingo doce, juntamente com uma massa "lírios", que a Fafas adora!

Seitan com laranja

Ingredientes
- c.150g seitan em tiras pequenas (marinado 5min em shoyu, água, alho em pó e um pouquinho de pimentão doce)
- 1 cebola roxa
- meia cabeça de nabo laminada
- 1 dente de alho 
- meia laranja
- 1 colher de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de azeite virgem
- sementes de sésamo e chia

Preparação

Saltear a cebola no azeite até dourar, juntar o alho esmagado. Juntar o seitan e o nabo e tapar durante uns 3 minutos em lume médio. 

Juntar o sumo de meia laranja (se for muito sumarenta um pouco menos) e voltar a tapar mais uns 4-5 minutos, num lume mais baixo. 

Destapar e deixar cozinhar mais um ou dois minutos, verificando o tempero. 

Et voilá! 

Salpiquei com umas sementes de sésamo e chia e servi com a massa, as couves de bruxelas e as maravilhosas ervilhas! :) 

Mais simples é difícil!

Iniciativa 'Um livro por mês'

Na continuação do livro anterior, este mês ando agarrada ao segundo da Guerra dos Tronos: 'A Muralha de Gelo'. 

Sim, muito viciante! :)

[A foto foi tirada com o telemóvel, com a deprimente luz do trabalho... Senão nunca mais!]

Da Iniciativa da Alexa

Iniciativa 'Um livro por mês'

Tenho andado esquecida da Iniciativa da Alexa... Quando me lembro penso "tenho que tirar uma foto ao livro"... Entretanto já passou para outro livro e a lembrança é sempre a mesma. Assim, hoje, ao ver o post da Joana, decidi cortar com este "tenho que" e toca a publicar imagens da net e acabou-se a conversa! :)

Armada em 'mainstream' saí da minha zona de conforto de escritores-preferidos e romance dito "normal" para me dedicar à fantasia... E a bom tempo o fiz, estou rendida!

"A Guerra dos Tronos - As Crónicas de Gelo e Fogo" é o primeiro livro desta colecção escrita pelo mui-hollywoodesco George R. R. Martin... Comecei ao contrário, por conhecer e ver primeiro a série, que gostei francamente, ao contrário do que esperava, pois a fantasia não costuma mesmo ser o meu cup of tea....

Vou mais ou menos a meio a recomendo!

A leitura anterior foi uma obra que comprei, se não esotu em erro, no outlet da Bertrand, não só porque estava a (muito) baixo preço, mas porque tenho uma atracção esquisita por temas da II Guerra Mundial. Muito mórbida e inútil, mas tenho.

O livro não me animou, são páginas e páginas de torturas e conversas de camaratas, mas soa muito ao mesmo... O efeito seria o mesmo com metade das páginas...

(Credo, reparo agora que estou muito bélica!)

Iniciativa "um livro por mês"

Já a mais de meio do mês... Mas acho que ainda a tempo... Não pude (ainda) tirar uma foto ao livro, pelo que tive que andar em pesquisas por essa rede fora. Como o tempo e inspiração não abundam, esta foi a que se arranjou.

Confesso que já tinha começado a ler este livro (de bolso: eu gosto muito de livros de bolso por serem levezinhos e não pesarem quase nada na mala), mas não sei bem porquê larguei-o, penso que há cerca de dois anos. Foi uma época cheia de mudanças e muita alteração mental, talvez seja por isso que não me recordo bem porque parei, e mais curioso ainda, não me lembrava NADA da história.... Vai daí nem chega a ser um recomeço de leitura: é mesmo um livro novo!!

Para já começo a encher-me (no bom sentido!) do açucarado ambiente carioca :)

Quanto ao livro do mês anterior, o FRIDA KAHLO, que foi surripiado da estante da mana, já tantas vezes observado e colocado na lista do "tenho que cravar este", fiquei a dever uma review...

Gostei desta obra, embora não tenha grande experiência em biografias (a ficção chama-me sempre mais a atenção!), achei que esta tem bastante movimento - o que me agradou muito - alterando entre discurso da própria Frida, com relatos e notícias da época, ou afirmações de outros intervenientes na vida da artista. 

Como adoro arte, especialmente a pintura de início do século XX, vibrei um pouco ao relembrar algumas das aulas de história de arte ;) 

Já vi parte do filme há uns anos, e, claro está, agora na minha lista de prioridades está ver o filme de novo! :)  Continuo a não gostar de ver os filmes antes de ler os livros, porque mesmo já o tendo visto há tempos largos e não me lembrando de muito, acabei por ter as imagens sempre alteradas pelas memórias fotográficas que tenho do filme...

Acho que vou consegui-lo nas próximas férias :)  ieeeei!

Iniciativa 'um livro por mês':

http://avioletadanca.wordpress.com

Iniciativa "um livro por mês"

Estou a começar este emprestadinho :)

FRIDA KAHLO  Auto-Retrato de uma Mulher, de Rauda Jamis


Vamos ver como corre esta iniciativa:) 
http://avioletadanca.wordpress.com

Leituras

Acabado o livro (que recomendo vivamente, cheguei a sonhar com as personagens!!), segue-se uma leitura diferente e para ser saboreada...

Muuuuito interessante. Cada vez mais me interesso pela macrobiótica. :)

Grande livro

Estou rendida ao

 

Ando a ler devagar, devagarinho, para ele não se acabar.... mas dá vontade de o ler todo num só dia.