Finalmente tirei fotos (ainda que toscas por não ter grande luz/tempo/paciência...) às bolachas de aveia que tenho andado a experimentar!
Estas últimas foram as que correram melhor, quero agora tentar outros ingredientes....
A receita adaptei-a da base do crumble que aprendi no maravilhoso curso de Culinária saudável no Instituto de Macribiótica, com a espectacular Natália :)
Em jeito de resumo, aqui vai a piquena receita:
Junto 2 medidas de flocos de aveia FINOS com 1 medida mal cheia de óleo de grainha de uva e meia medida de geleia de arroz. Acrescentei meia medida (mal cheia) de farinha integral + uma medida mal cheia de farinha "branca".
Depois cortei uma maçã em quadrados (ou algo do género!) que salpiquei com uma pitada de sal marinho + um pouco de sumo de limão. Juntei à maçã e envolvi levemente, com mais um bocado de passas e a raspa de um limão....
Juntei tudo e fiz um coração para encher o meu!
Depois foi só fazer bolas mal-feitonas e espalmá-las para ficarem abolachadas e...zás! Forno!
No forno ficaram cerca de 10 min a 180-200ºC...
Já marcharam quase todas!!!
;)
