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sexta-feira, setembro 30, 2011

Iniciativa 'Um livro por mês'

Tenho andado esquecida da Iniciativa da Alexa... Quando me lembro penso "tenho que tirar uma foto ao livro"... Entretanto já passou para outro livro e a lembrança é sempre a mesma. Assim, hoje, ao ver o post da Joana, decidi cortar com este "tenho que" e toca a publicar imagens da net e acabou-se a conversa! :)

Armada em 'mainstream' saí da minha zona de conforto de escritores-preferidos e romance dito "normal" para me dedicar à fantasia... E a bom tempo o fiz, estou rendida!
"A Guerra dos Tronos - As Crónicas de Gelo e Fogo" é o primeiro livro desta colecção escrita pelo mui-hollywoodesco George R. R. Martin... Comecei ao contrário, por conhecer e ver primeiro a série, que gostei francamente, ao contrário do que esperava, pois a fantasia não costuma mesmo ser o meu cup of tea....
Vou mais ou menos a meio a recomendo!

A leitura anterior foi uma obra que comprei, se não esotu em erro, no outlet da Bertrand, não só porque estava a (muito) baixo preço, mas porque tenho uma atracção esquisita por temas da II Guerra Mundial. Muito mórbida e inútil, mas tenho.
O livro não me animou, são páginas e páginas de torturas e conversas de camaratas, mas soa muito ao mesmo... O efeito seria o mesmo com metade das páginas...


(Credo, reparo agora que estou muito bélica!)

quarta-feira, setembro 21, 2011

Saúde natural

Porque somos e viémos da natureza, e parece que cada vez mais asfaltamos maiores e altas estradas que dela nos afastam... 

Aqui ficam umas dicas interessantes do Francisco Varatojo, retirados daqui...
Vamos ver se faz sentido?

  • Ande todos os dias, pelo menos, meia hora ininterrupta a pé; caminhar activa a circulação, melhora a respiração, ajuda a mobilizar o cálcio e, consequentemente, evita a osteoporose e mantém-no em boa forma física, de uma maneira nada dispendiosa.
  • Habitue-se a comer cereais integrais a todas as refeições; os cereais têm sido durante séculos a base alimentar humana, fornecem hidratos de carbono complexos para ter energia gradual e contém quantidades grandes de serotonina, que acalma o sistema nervoso.
  • Coma vegetais a todas as refeições; os vegetais fornecem minerais e vitaminas essenciais, ajudam a evitar o cancro e promovem um bom trânsito intestinal.
  • Mastigue muito bem e pouse o talher entre cada garfada; mastigar é um dos exercícios mais completos: acalma o sistema nervoso, melhora a digestão, aumenta o discernimento. Lembre-se que o estômago não tem dentes.
  • Não coma 3 horas antes de dormir; comer antes de ir para a cama sobrecarrega o fígado, não o deixando desintoxicar o organismo, faz aumentar de peso e cansa o organismo.
  • Nunca utilize refrigerantes; são bebidas desprovidas de qualquer nutriente, destroem a flora intestinal e desmineralizam os ossos e os dentes.
  • Se costuma ter problemas menstruais, experimente, na semana anterior ao periodo menstrual, reduzir substancialmente a quantidade de proteína animal, café e açúcar. As dores devem desaparecer, assim como a ansiedade e a agitação comuns a esta fase.
  • Cante uma canção alegre todos os dias! Quem canta seus males espanta.
  • Reduza ou evite completamente o consumo de açúcar; o açúcar provoca acidez, rouba minerais ao organismo, enfraquece os ossos e os dentes, provoca perdas de memória, contribui para a depressão e outros problemas do foro emocional. Pior ainda são os  adoçantes sintéticos: são produtos quimicos e podem provocar alguns tipos de cancro, como cancro nos rins ou na bexiga.
  • Os melhores adoçantes são aqueles produzidos a partir dos cereais:  malte de cevada, malte de arroz, mel de arroz e de trigo, malte de milho.
  • Se está preocupado com a osteoporose, aqui ficam alguns conselhos: ande a pé todos os dias, apanhe sol, coma alimentos com estrogénios naturais (derivados de soja, batata doce, produtos vegetais em geral); para ter cálcio não é necessário beber leite ou comer lacticínios – vegetais verdes, oleaginosas, sardinhas e outros peixes contêm uma grande quantidade de cálcio.
  • As alergias são um mal moderno e estão a aumentar; a maioria das pessoas melhora das alergias quando deixa de ingerir produtos à base de leite e adopta uma alimentação baseada em cereais integrais e vegetais.
  • Reduza ou evite o consumo de carne; a carne produz estagnação intestinal, contribui para o aumento das doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro; além disso, traz uma quantidade enorme de antibióticos e hormonas e contribui para a desertificação do planeta. Além disso, o consumo excessivo de carne faz com que se fique mais agarrado à matéria.
  • Utilize sal marinho integral em vez de sal marinho refinado; o sal refinado é 99,9% cloreto de sódio, enquanto o sal marinho contém muitos minerais, como magnésio, manganés, zinco, ouro e outros.
  • Para artrite, artrose e reumatismo reduza o consumo de proteína animal, de açucar e de produtos quimicos e esfregue todos os dias as zonas afectadas com gengibre fresco ralado.
  • Para escurecer o cabelo e melhorar o fígado, coma todos os dias sementes de sésamos levemente tostadas.
  • As cenouras não são apenas boas para os olhos; fortalecem também os rins e o funcionamento do pâncreas.
  • Chá de artemísia bebido em jejum melhora a prisão de ventre.
  • Cubra sempre os intestinos dos bebés com uma faixa de algodão; evitará cólicas, prisão de ventre e diarreia.
  • O chá de dente-de-leão aumenta a vitalidade e melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos.
  • As cebolas cozinhadas acalmam o sistema nervoso e melhoram a tensão e o cansaço muscular.
  • Couve lombarda cozinhada rapidamente aumenta a vitalidade sexual.
  • Não utilize microondas. Este altera as propriedades dos alimentos.
  • Para dores de cabeça à frente aplique uma toalha fria na testa e beba chá Três anos com uma colher de chá de molho de soja shoyu.
  • Para dores de cabeça atrás aplique uma toalha quente no pescoço e beba um copo de sumo de maçã natural.

Fácil, não é?


sexta-feira, setembro 02, 2011

Bolachas de Aveia 'kind of' Macrobióticas!

Finalmente tirei fotos (ainda que toscas por não ter grande luz/tempo/paciência...) às bolachas de aveia que tenho andado a experimentar!

Estas últimas foram as que correram melhor, quero agora tentar outros ingredientes....
A receita adaptei-a da base do crumble que aprendi no maravilhoso curso de Culinária saudável no Instituto de Macribiótica, com a espectacular Natália :)

Em jeito de resumo, aqui vai a piquena receita:

Junto 2 medidas de flocos de aveia FINOS com 1 medida mal cheia de óleo de grainha de uva e meia medida de geleia de arroz. Acrescentei meia medida (mal cheia) de farinha integral  + uma medida mal cheia de farinha "branca". 
Depois cortei uma maçã em quadrados (ou algo do género!) que salpiquei com uma pitada de sal marinho + um pouco de sumo de limão. Juntei à maçã e envolvi levemente, com mais um bocado de passas e a raspa de um limão.... 
Juntei tudo e fiz um coração para encher o meu!
Depois foi só fazer bolas mal-feitonas e espalmá-las para ficarem abolachadas e...zás! Forno!


No forno ficaram cerca de 10 min a 180-200ºC...


Já marcharam quase todas!!!
 ;)