Iniciativa 'Um livro por mês'

Tenho andado esquecida da Iniciativa da Alexa... Quando me lembro penso "tenho que tirar uma foto ao livro"... Entretanto já passou para outro livro e a lembrança é sempre a mesma. Assim, hoje, ao ver o post da Joana, decidi cortar com este "tenho que" e toca a publicar imagens da net e acabou-se a conversa! :)

Armada em 'mainstream' saí da minha zona de conforto de escritores-preferidos e romance dito "normal" para me dedicar à fantasia... E a bom tempo o fiz, estou rendida!

"A Guerra dos Tronos - As Crónicas de Gelo e Fogo" é o primeiro livro desta colecção escrita pelo mui-hollywoodesco George R. R. Martin... Comecei ao contrário, por conhecer e ver primeiro a série, que gostei francamente, ao contrário do que esperava, pois a fantasia não costuma mesmo ser o meu cup of tea....

Vou mais ou menos a meio a recomendo!

A leitura anterior foi uma obra que comprei, se não esotu em erro, no outlet da Bertrand, não só porque estava a (muito) baixo preço, mas porque tenho uma atracção esquisita por temas da II Guerra Mundial. Muito mórbida e inútil, mas tenho.

O livro não me animou, são páginas e páginas de torturas e conversas de camaratas, mas soa muito ao mesmo... O efeito seria o mesmo com metade das páginas...

(Credo, reparo agora que estou muito bélica!)

Saúde natural

Porque somos e viémos da natureza, e parece que cada vez mais asfaltamos maiores e altas estradas que dela nos afastam... 

Aqui ficam umas dicas interessantes do Francisco Varatojo, retirados daqui...

Vamos ver se faz sentido?

• Ande todos os dias, pelo menos, meia hora ininterrupta a pé; caminhar activa a circulação, melhora a respiração, ajuda a mobilizar o cálcio e, consequentemente, evita a osteoporose e mantém-no em boa forma física, de uma maneira nada dispendiosa.

• Habitue-se a comer cereais integrais a todas as refeições; os cereais têm sido durante séculos a base alimentar humana, fornecem hidratos de carbono complexos para ter energia gradual e contém quantidades grandes de serotonina, que acalma o sistema nervoso.

• Coma vegetais a todas as refeições; os vegetais fornecem minerais e vitaminas essenciais, ajudam a evitar o cancro e promovem um bom trânsito intestinal.

• Mastigue muito bem e pouse o talher entre cada garfada; mastigar é um dos exercícios mais completos: acalma o sistema nervoso, melhora a digestão, aumenta o discernimento. Lembre-se que o estômago não tem dentes.

• Não coma 3 horas antes de dormir; comer antes de ir para a cama sobrecarrega o fígado, não o deixando desintoxicar o organismo, faz aumentar de peso e cansa o organismo.

• Nunca utilize refrigerantes; são bebidas desprovidas de qualquer nutriente, destroem a flora intestinal e desmineralizam os ossos e os dentes.

• Se costuma ter problemas menstruais, experimente, na semana anterior ao periodo menstrual, reduzir substancialmente a quantidade de proteína animal, café e açúcar. As dores devem desaparecer, assim como a ansiedade e a agitação comuns a esta fase.

• Cante uma canção alegre todos os dias! Quem canta seus males espanta.

• Reduza ou evite completamente o consumo de açúcar; o açúcar provoca acidez, rouba minerais ao organismo, enfraquece os ossos e os dentes, provoca perdas de memória, contribui para a depressão e outros problemas do foro emocional. Pior ainda são os  adoçantes sintéticos: são produtos quimicos e podem provocar alguns tipos de cancro, como cancro nos rins ou na bexiga.

• Os melhores adoçantes são aqueles produzidos a partir dos cereais:  malte de cevada, malte de arroz, mel de arroz e de trigo, malte de milho.

• Se está preocupado com a osteoporose, aqui ficam alguns conselhos: ande a pé todos os dias, apanhe sol, coma alimentos com estrogénios naturais (derivados de soja, batata doce, produtos vegetais em geral); para ter cálcio não é necessário beber leite ou comer lacticínios – vegetais verdes, oleaginosas, sardinhas e outros peixes contêm uma grande quantidade de cálcio.

• As alergias são um mal moderno e estão a aumentar; a maioria das pessoas melhora das alergias quando deixa de ingerir produtos à base de leite e adopta uma alimentação baseada em cereais integrais e vegetais.

• Reduza ou evite o consumo de carne; a carne produz estagnação intestinal, contribui para o aumento das doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro; além disso, traz uma quantidade enorme de antibióticos e hormonas e contribui para a desertificação do planeta. Além disso, o consumo excessivo de carne faz com que se fique mais agarrado à matéria.

• Utilize sal marinho integral em vez de sal marinho refinado; o sal refinado é 99,9% cloreto de sódio, enquanto o sal marinho contém muitos minerais, como magnésio, manganés, zinco, ouro e outros.

• Para artrite, artrose e reumatismo reduza o consumo de proteína animal, de açucar e de produtos quimicos e esfregue todos os dias as zonas afectadas com gengibre fresco ralado.
• Para escurecer o cabelo e melhorar o fígado, coma todos os dias sementes de sésamos levemente tostadas.

• As cenouras não são apenas boas para os olhos; fortalecem também os rins e o funcionamento do pâncreas.

• Chá de artemísia bebido em jejum melhora a prisão de ventre.

• Cubra sempre os intestinos dos bebés com uma faixa de algodão; evitará cólicas, prisão de ventre e diarreia.

• O chá de dente-de-leão aumenta a vitalidade e melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos.

• As cebolas cozinhadas acalmam o sistema nervoso e melhoram a tensão e o cansaço muscular.

• Couve lombarda cozinhada rapidamente aumenta a vitalidade sexual.

• Não utilize microondas. Este altera as propriedades dos alimentos.

• Para dores de cabeça à frente aplique uma toalha fria na testa e beba chá Três anos com uma colher de chá de molho de soja shoyu.

• Para dores de cabeça atrás aplique uma toalha quente no pescoço e beba um copo de sumo de maçã natural.

Fácil, não é?

Bolachas de Aveia 'kind of' Macrobióticas!

Finalmente tirei fotos (ainda que toscas por não ter grande luz/tempo/paciência...) às bolachas de aveia que tenho andado a experimentar!

Estas últimas foram as que correram melhor, quero agora tentar outros ingredientes....

A receita adaptei-a da base do crumble que aprendi no maravilhoso curso de Culinária saudável no Instituto de Macribiótica, com a espectacular Natália :)

Em jeito de resumo, aqui vai a piquena receita:

Junto 2 medidas de flocos de aveia FINOS com 1 medida mal cheia de óleo de grainha de uva e meia medida de geleia de arroz. Acrescentei meia medida (mal cheia) de farinha integral  + uma medida mal cheia de farinha "branca". 

Depois cortei uma maçã em quadrados (ou algo do género!) que salpiquei com uma pitada de sal marinho + um pouco de sumo de limão. Juntei à maçã e envolvi levemente, com mais um bocado de passas e a raspa de um limão.... 

Juntei tudo e fiz um coração para encher o meu!

Depois foi só fazer bolas mal-feitonas e espalmá-las para ficarem abolachadas e...zás! Forno!

No forno ficaram cerca de 10 min a 180-200ºC...

Já marcharam quase todas!!!

 ;)